Couscous-Bratlinge
Couscous, Brühe und Zwiebeln vermengen und 5 min ziehen lassen. Eier und Gewürze untermischen. Dabei kann man ganz…
Wolfis Geburtstagstorte
Das Eiweiß steif schlagen, den Backofen auf 190 Grad vorheizen (ober-/Unterhitze). Die Butter wird mit Zucker und Vanillezucker…
Gemüsecremesuppe (Grundrezept)
Die Zwiebeln und den Sellerie putzen und würfeln. Ebenso das Hauptgemüse vorbereiten. Erst die Zwiebeln im heißen Öl…
Omas Hühnersuppe
Das Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. Das Huhn abspülen und im Topf mit kaltem Wasser bedecken.…
Arme Ritter
Zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder auch mittags: Arme Ritter gehen immer, und das auch noch schnell. Man verrührt…
Kinderpunsch
Den Saft mit der Zitronenschale und den Gewürzen aufkochen und 10 min ziehen lassen. Dann durch ein Sieb…
Vanillekipferl
Das gesiebte Mehl, die Nüsse, Zucker und Eigelb vermengen, Die Butter in Flöckchen unterarbeiten. Den Mürbeteig mindestens eine…
Lebkuchen für Kekse, Herzen und Häuser
Honig, Zucker und Fett unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, danach die Masse abkühlen…
Martinsgebäck
Egal, ob als Brötchen, Brezel oder Stutenkerle – schmeckt super und natürlich ofenfrisch am besten! Quark, Milch, Öl,…
Kürbissuppe
Die Zwiebel wird fein gehackt, die Möhren und die Kartoffeln werden geschält und in Scheiben oder Stücke geschnitten.…
Auflauf ohne Käse
Die Kartoffeln schälen, waschen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Dann mit Butter, Milch, Pfeffer, Salz…
Apfel-Grieß-Auflauf
Ein Rezept aus Omas Schatzkästchen, mit dem man es sich zu Hause richtig gemütlich machen kann, denn die…
SuSchneSchnecken (8 bis 10 Schnecken)
Nichts Anderes als extrem leckere und superschnelle Zimtschnecken verbergen sich hinter diesem Namen, und die machen ihrem Namen…
Sahnekartoffeln (für 4)
Zwiebeln und Speck in Butter andünsten, Kartoffelwürfel dazu geben und kurz anbraten. Mit Brühe ablöschen und alles bei…
Käse-Sahne-Sauce
Dieses Rezept hat mir eine ganz tolle Kita-Kochfrau verraten, weil es den Kindern sooooo gut geschmeckt hat. Vielen…
Quarkquatsch (4 Portionen)
Auch bekannt als Kaiserschmarrn mit Quark! Ist ein noch ein besonders leckeres Mittagessen oder schon ein Nachtisch? Am…
Bratwurstkraken und Spagetti-Wurst-Monster
Man kann nicht nur Gemüse und Obst in lustige Formen bringen, um das Essen lustiger zu gestalten. Der…
Hausgemachte Limonade
Das kannte ich lange nur aus Astrid-Lindgren-Büchern, aber es geht ganz leicht und ist zu empfehlen! Die Zitronen…