Zutaten
3 Eier
100g Zucker
50g weiche Butter
500g Magerquark
750g Äpfel
nach Belieben Mandelstife, Rosinen, Zimt
Ein Rezept aus Omas Schatzkästchen, mit dem man es sich zu Hause richtig gemütlich machen kann, denn die ganze Bude duftet sooooo lecker.
Eier trennen, und das Eigelb mit Zucker und weicher Butter schaumig rühren. Magerquark und Grieß mit einem Löffel unterrühren. Äpfel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Das Obst und nach Belieben Mandelstifte, Zimt oder Rosinen unterheben. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die gesamte Masse in eine Auflaufform geben und bei 180 Grad etwa 35 min backen, bis sie fest ist. Mit Vanillesauce, Ahornsirup oder einfach so servieren!